2009年5月27日 星期三

國外醫院主題餐廳(第二組第14po













































































現在的主題餐廳很流行,但是效果有沒有達到主題的內容,也是很重要的,
這是一個國外的主題餐廳,主要是以醫院風格為主,
醫院一直都是東方人所忌諱的,能少去就少去,
他們突破了人們以往的刻板印象,
以醫院作為店內的主題風格,
桌子椅子以及店員服裝等細節都有注意到,
尤其是廁所的鏡面牆壁的運用,
更有在手術房裡冰冷的感覺,

我想只要看到這個照片的人,
一定都會對這家店心動。

21 則留言:

  1. 這種主題式的餐題台灣也越來越多
    有的餐廳是弄得像廁所般
    跟吃飯環境產生很大的衝突
    還有把客人當成主人的女僕餐廳等等

    這種將舊環境結合新的元素除了很有新鮮感
    也能造成消費者新的感受新的刺激
    但要怎麼去變化跟推陳出新就更重要了

    4950W109 黃怡安

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  2. 主題式的餐廳結合情境
    會讓人有吸引力
    在規劃上也比以前更精緻

    將不停的環境套用在不同的地方上
    是近幾年來最大的突破
    不只是在外觀上

    在內部以及設施上也很講究
    人的想法會改變
    所以如果將一個地方的環境做變化(如同這篇文章一樣)
    就是另外一個賣點了 不只是在餐點上

    4961W003 黃薇蒨 第14周 1PO

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  3. 真的很別出心裁,但是流行度越高的東西,退燒之後會不會就乏人問津了呢?
    想到台灣的"馬桶餐廳"還有"監獄餐廳"。
    雖然一開始因為特別而吸引消費者,但如何保有新鮮感以及熱度,就是要先考量的問題。
    像高雄夢時代內部的霹靂主題館,就是有考量到,連設施及消費者的逗留時間都有算計去,這樣詳密的規劃也是我們作展場時要考慮到的因素。

    4950W024顏瑜萱 14週PO

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  4. 主題餐廳是挺有吸引力的
    能應用的主題更是千百種
    但如何能將所選擇的主題發揮的不失質感
    我想是比較重要的

    4950W018 簡群益 補Po13

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  5. 除了挑戰大部分人忌諱的"醫院"為主題外
    比起台灣的特色主題餐廳
    這個案例顯然更佳的用心去營造氣氛和整體細節
    不過我想在冰冷的環境中用餐
    心裡還是不免會怪怪的吧...

    4950W090 許嘉芳 第14周第1PO(補第13周)

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  6. 主題式餐廳是未來的發展趨勢
    有主題才會吸引客人源源不絕
    想想看 如果自己是醫生或護士踏進這家餐廳
    一定會覺得很有趣、很好玩!

    4950W113 陳佳妤 14PO

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  7. 哇!確實有大開眼界的fu...

    以〝紅白配〞不知是不是故意與〝綠白配〞唱反調,
    但看起來的確很強眼時尚

    如果強調是它的店內風格,
    覺得新奇感大過於它是餐廳這件事,
    (不知喝下去的酒有沒有藥水味,
    點滴包也可以充當飲料喝...)
    只能說真的在醫院上班的護士小姐們也得加把勁,
    別被這群俏護士給比下去咧!

    4951W009 呂佳惠 14po thank!

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  8. 主題式餐廳非常吸引人,
    顧客們就算不是為了用餐而進門消費
    也會因此容易成為觀光地區
    吸引更多的人來消費
    臺中的中友百貨就是如此
    業者把廁所都改造成主題式的廁所
    每一層樓皆有不同的樣式
    即使不是為了想上廁所
    也會進去看看
    這也形成了此間百貨公司的特色


    4950W107 王筱琪 14週第1PO

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  9. 這種特別的主題式餐廳確實很容易引起人的注意
    但是進去吃的人大多都是為了參觀他們室內的裝潢
    如果去了一兩次後餐廳的特色和餐點沒有太大的特色還是一樣留不住顧客的,而且以醫院來當主題的餐廳真的很大膽
    必竟大家對於醫院還是有種不太舒服的感覺
    因為只有生病了才會去吧= =

    4950w041 蔡旺展 14週第1PO

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  10. 主題式餐廳很吸引人
    也是近年來餐廳的一種新風潮

    國外真的很有膽識
    什麼都敢挑戰、嘗試
    將醫院轉換成主題餐廳,
    我想...是希望大家對醫院有所改觀吧!!?

    4950W091_楊琇茲_14週1po

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  11. 醫院的主題餐廳
    超妙的 但在裡面吃東西不知道會不會怪怪的

    近年來主題餐廳真的太多了
    好像只是未了主題而主題
    有些也變得非常沒有特色
    如果餐點又還好的話

    大概只能讓人光顧一次
    不過醫院餐廳真的有酷到

    4950W007蔡艾珊 第14週 1PO

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  12. 超酷的,
    真想去看看,
    與台灣的主題餐廳超很多,
    台灣不是娃娃就是馬桶半就是女僕還有監獄,
    醫院的台灣都還沒有出現,
    我喜歡她的室內擺設與光線,
    雖然是醫院的主題餐廳卻沒有像醫院那樣的陰暗感。

    4950w075 林欣蓉 第14週po1

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  13. 怎麼感覺國外就是做的比較好!
    台灣的規模都不大
    不然就是容易就把這種主題餐加入情色
    去過一次就不會在去第二次
    不過國外這一個
    就真的像是乾淨的醫院~
    4950w089 戴翊如 第14

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  14. 這個主題餐廳好棒哦
    整體設計規劃的很好
    一般有特色的餐廳都很容易吸引顧客上門
    但是如果他的美食與門市設計是相輔相成的就更棒了!

    這讓我想到之前看到一個是奈良美智的主題餐廳
    如果台灣也出一個什麼「xxx主題餐廳」
    好像也不錯哦

    如果有這樣類似的主題餐廳
    我也會想去吃看看呢:)

    4950w080 蔡華華 po*14

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  15. 真的
    我一直都很喜歡這類的餐廳
    比起那種很高檔裝潢很昂貴的餐廳更具吸引力
    提供喜愛嚐鮮的民眾更多的選擇
    讓人不想只去一次

    台灣其實也有很多文化是 值得開發成這類的主題餐廳
    但也要規劃完善才著手進行
    否則花了錢.人力.心力卻沒有得到好的報酬
    我們的未來觀也要放的更遠一點

    4950W056_李妍葦_14

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  16. 光看照片感覺寬敞舒適,
    採光和燈光都讓空間變得明亮乾淨,
    病房比實際醫院中的更討人喜歡,
    創意和實際運用上都很吸引人。

    4950W055 李征陵 第14PO

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  17. 很特別又有質感的主題式餐廳
    比起台灣的其他主題式餐廳有很大的差別
    而且打破傳統想法把醫院用的像餐廳一樣
    很吸引人。

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  18. 上面 4950W066 許凱婷 po_14

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  19. 醫院主題餐廳台灣雖有了
    但格局規模不向上述的如次完備
    空間營造的十分壯大
    整體空間明亮整潔
    再用餐上也比較適宜
    4950W073 陳文章 14po

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  20. 他將醫院的感覺表達的更好了
    好像真正的醫院都沒他那種科技與親切融合的感覺
    搞不好路邊有人受傷了還會衝進去掛急診

    但也許是他裝橫的比較現代
    所以應該不太擔心萬一退流行要不要轉型的問題
    其實拿掉一些配件、LOGO跟護士之後
    也沒那麼像是醫院了


    4950W051 陳韻蓉

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  21. 主題式餐廳現在發展的越來越純熟
    一定要再配合餐廳服務人員的打扮
    會變的更有特色及顯眼程度

    要將主題元素運用在餐點上
    的確需要一些巧思的

    是可以好好研究一下


    4950W010 潘胤臻 補第14週PO

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